项目主要产品是西式低温肉制品，为近年国际流行食品，包括培根、西式火腿、西式香肠、发酵肉制品等4个系列、上百个品种，部分品种填补本地生产企业空白。
中粮集团是中国最大的粮油食品进出口公司和实力雄厚的食品生产商，1994年以来一直位列《财富》世界500强。2002年中粮落户武汉，先后在江夏区建成6万头生猪养殖基地，12万吨饲料生产基地，按照出口标准养殖生猪，武汉中粮生产的小包装“家佳康”冷鲜肉，通过绿色食品认证，目前占武汉超市份额近1/3。公司有关负责人称，深加工基地试生产标志着生猪产业链形成，可实现全程品质控制，确保猪肉制品安全。
