合肥市商务局有关人士告诉记者，合肥市已经接到国务院要求，并根据指示实施到位，提前做好猪肉储备。目前合肥生猪储备数量已经达到10000头，包括6000头活体和4000头冻肉。商务部门随时加强市场行情监测，密切关注市场供应量和价格，一旦遇到紧急情况，及时上报各级政府，必要时动用生猪储备。其他家禽、禽蛋和牛奶的储备也在加强中。
合肥市还积极加大生猪、奶牛和家禽养殖业的扶持力度，包括对能繁母猪每头50元的补贴和60元的保险；引导合肥本地农户与家禽龙头企业建立对接模式；对新建、扩建奶牛场(小区、托牛所)基建给予补贴；对进口、外购、迁入奶牛的良种给予补贴等。
