“罗非鱼养殖业的快速发展，得益于加工出口业的迅猛发展。”海南省水产技术推广站站长陈基新对南方农村报记者说。统计数据显示，2006年，海南共有水产出口加工企业31家，年出口加工能力28万吨，其中罗非鱼加工出口4.4万吨，用于出口加工的罗非鱼13.5万吨。出口量已超过传统出口品种带鱼而一跃成为海南最大的优势农产品出口品种。
据了解，近几年来，海南一批中小型罗非鱼加工企业像雨后春笋般发展起来。原来主要以海鲜和虾产品加工为主的老企业，也新开辟罗非鱼生产线或者加大了生产能力。涌现出一批加工能力较强的企业，如海南泉溢食品有限公司(通过国家检验检疫局出口食品厂、库卫生注册和输美水产品HACCP认证，欧盟水产食品的注册认证及ISO9001质量管理体系认证)、海南蔚蓝海洋食品有限公司(是整合种苗、饲料、养殖到冷冻加工厂的大型生产基地，冷冻加工厂占地约55000平方米，年产16000吨)、海南新天久食品有限公司(建有1500吨冷库一座，总投资2500万元。主营产品为冻罗非鱼片、冻虾仁等。年加工能力冻罗非鱼片3500吨)、三亚东吉水产食品有限公司(主要从事对虾，罗非鱼等淡海水产品加工出口，目前可年生产罗非鱼加工产品4000余吨)等。而由阿根延文昌阿可有限公司投资1.2亿人民币创建的全国最大的罗非鱼加工厂，也已经落户文昌清澜新市区，其设计加工能力高达48万吨／年。它的建成将更大程度地拉动文昌乃至整个海南省的罗非鱼养殖业发展。
随着中国水产品贸易争端的增多，罗非鱼产品的出口风险成为业界热议的话题，海南的罗非鱼出口也曾遭遇过危害。海南水产技术推广站梁松科长对记者介绍说：“海南的罗非鱼80％都靠出口，如果没有出口，按照现在的产量，海南罗非鱼只能卖0.2元一斤。”梁松回忆，“2001年时罗非鱼出口受阻，当时养出来的罗非鱼卖一元钱一斤，还要到处求人帮你拉到市场上去。”
现在，海南罗非鱼出口市场逐渐走向多元化，使海南的罗非鱼出口加工业更加成熟。据介绍，以前的加工企业出口市场基本都集中在美国，而现在则开拓了俄罗斯、日本、韩国及欧盟市场，有利于规避出口市场过于集中带来的市场风险。“美国不要的话，我们还可以走其他国家，尽最大的努力来降低风险。”陈基新强调。
出口加工业的迅猛发展也拉动了海南商品罗非鱼的价格。据了解，同期相比，海南的罗非鱼价格比邻近的广东、广西价格都高，每斤高出0.3－0.5元，这是其他任何地方所无法比拟的。当然，这还与罗非鱼生产的季节性有关。海南常年气温温暖，一年四季均可安全养殖，当其他地区很少鱼出售的时候，海南的罗非鱼有很大的市场优势。
记者在采访中了解到，往年价格最高行情最好的大规格鱼(1.6斤／尾以上)，今年很长一段时间没有价格，加工厂都不报价，直到现在价格优势也不明显。梁松分析认为，随着养殖技术的提高，以前要一两年才能养成的大规格鱼，现在只需七、八个月就行了，这使大规格鱼的市场供应量略显过多。 (南方农村报)
