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山东生猪市场一片火爆

  作者: 来源: 日期:2007-11-15  
     上周(11月5日—11月11日,下同),生猪价格继续走高,山东省部分地区三元猪价格到了7.20元/斤。山东省普通猪价格大约在6.50-6.70元/斤之间,规模场品种猪价格在6.70-7.00元/斤之间。猪价虽高,但是饲料成本也频频攀高,养猪风险增大,养殖户也比较担心,补栏比较谨慎。30-40斤的一般品种仔猪价格在9.50元/斤左右。上周济南市各大卖场猪肉价格与前一周基本持平,猪肉涨价幅度比较小,笔者从市华联超市了解到,金锣小肋排13.9元/斤,金锣后腿肉12.8元/斤,金锣前腿精肉10.9元/斤。

    上周山东省大部分地区猪价涨声一片,据了解,济宁任城地区洋三元生猪价格涨到7.20元/斤。经分析,生猪涨价主要原因如下:

    其一,生猪货源稀少,供小于求,这是猪价上涨的根本原因。

    其二,饲料成本(玉米和豆粕价格频频上涨)和生猪运输成本不断上升,这对猪价的上涨也起到推波助澜的作用。

    其三,由于猪市行情甚好,不少养殖户惜售心理愈加明显,收购商再现上半年6-7月份时到处“寻找”生猪的情景,这也是带动猪价上涨的主要原因。据了解,目前中小散养户包括一些大中型规模场栏中的大猪基本都已出售,栏中所存的生猪以80-100斤/头的居多。

    其四,天气渐冷,猪肉消费逐步增加,再加上近期牛羊肉价格上涨和禽产品价格上调,居民开始把消费焦点转向猪肉,这对猪价的提升也起到推动作用。

    通过调查了解,上周饲料成本节节高升,养猪风险进一步增大,因此,养殖户较之前理性一些,补栏增多的幅度也开始减少。现在出售的仔猪大多在60斤以上, 小规格的仔猪基本无人问津, 购买大规格仔猪的优势主要体现在:一是冬季气温多变,大规格仔猪对疫病的抵抗力较强;二是目前仔猪饲料成本高,饲养大规格仔猪缩短了仔猪的培育时间也相应地减少了养殖成本;三是养殖户有意选购大规格仔猪, 大多是考虑在春节前出栏, 因此大规格的仔猪相对好销。

 
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