海南果蔬食品配送有限公司董事长张金诚说,挪威的三文鱼、澳大利亚的澳龙、墨西哥的养殖金枪鱼是我们熟知的国际知名水产品牌,海南完全有条件发挥生态环境优势,打造生态罗非鱼自主品牌。
他认为,在政府扶持和市场的拉动下,海南罗非鱼产业迅速壮大,出口量逐年增加,说明海南罗非鱼符合国际口味,在国际市场上具有一定竞争力。但罗非鱼加工产品缺乏自主品牌,国际知名度还不够高,在一定程度上制约了罗非鱼出口。"海南是人们向往的生态岛,绿色岛和健康岛,已叫响了生态游品牌。我省的罗非鱼也已形成了规范的养殖模式及成熟的加工技术,这为创建罗非鱼品牌奠定了基础。"张金诚说。
张金诚认为,海南应通过培育罗非鱼品牌,推广品牌,维护品牌,提高产品的知名度、信誉度和美誉度,让海南罗非鱼"游"得更远。
远道而来的美国罗非鱼协会秘书长凯文也认为,海南罗非鱼要叫响国际市场,就要通过树品牌,加大宣传促销,做大出口规模。他同时提醒,眼下人们十分关注食品安全,养殖罗非鱼绝不能用化学药品、激素,否则,一旦发现药物残留,出口会遭到封杀。
"海南罗非鱼要走向世界,还应在加工多样化和包装方面下功夫,应开发即食罗非鱼等多样化新产品,包装要讲究精美,可以考虑搞小包装,方便人们食用。"凯文建议。
张金诚说,政府应引导和鼓励企业创品牌。同时发挥行业协会作用,加强行业自律,制定标准,以标准指导养殖和市场。企业也要与国外采购商联合,在国外推广品牌。
"海南罗非鱼不求做大,只求做精、做特。养殖推行精养模式,加工做精做深,开发更多适销对路的产品。"张金诚阐明自己的观点。
省海洋与渔业厅潘骏博士认为,海南罗非鱼主要是瞄准国际市场,水产品质量安全尤显重要。创建品牌应从基础工作做起,包括种苗、饲料、用药等,都应按标准化生产。
海南出入境检验检疫局有关人士也认为,质量是创建品牌的关键。
