近年来，河南省坚持发展与保护并重，着力推动养猪业生产方式、经营方式和增长方式的转变，不断强化生猪疫病防控，养猪业取得了长足发展，并已经成为全国重要的养猪大省。2006年，全省生猪出栏5958万头，居全国第三位；存栏4678万头，居全国第二位；猪肉产量470万吨，居全国第二位。全省生猪加工业发展势头很猛，不仅双汇、众品等一大批知名品牌企业保持了较快的发展态势，而且一批新的生猪加工企业也相继建成投产，成为食品工业重要的增长点。今年前三季度，全省新增生猪加工企业19个，总数已发展到197个，加工能力达到370万吨。同时，全省生猪良种繁育体系已经形成，优良种猪得到普及和推广，生猪规模养殖发展迅速，生产水平明显提高，生猪外销一直保持良好的增长势头。
刘新民副省长在会上指出，河南养猪业发展要以科学发展观为指导，以转变发展方式为重点，以提高质量和效益为中心，加工带动发展，防控保障发展，不断提高养猪业的综合生产力和经济效益，促进农民持续增收，保障市场有效供应。要做大做强优势区域。进一步提高京广铁路沿线生猪产业带优势产品的集中度，形成产业集群效应，提高优势区域的产业层次。要加快生猪生产发展方式转变。大力推行标准化养殖和生态养殖模式，逐步提高生猪生产水平和可持续发展能力。重点推动养殖小区建设规范化、生产标准化、管理科学化，使养殖小区成为农民增收致富和新农村建设的示范工程。同时,加快生猪优良品种与实用技术推广步伐，实施良种良法，提高生猪生产科技水平。
刘新民副省长强调，在提高综合效益上下功夫。要以加工带基地，以加工促发展，拉长产业链条，增加附加值，提升京广沿线肉类加工企业聚集效应，提高肉制品精深加工的档次。实施生猪及其产品产地环境、投入品、饲养过程、屠宰加工、市场营销等各个环节全程监管，着力打造全国优质生猪和猪肉的供应基地。
