记者日前走访市场时了解到,目前市面上好一点的温室甲鱼已经卖到了70元到80元一公斤,外塘甲鱼的价格则超过了每500克100元,较去年大有上涨。
“甲鱼价格上涨的一个原因是今年婚宴较前两年增多了,甲鱼在婚宴上的消费量很大,婚宴多了,对甲鱼的消费需求也相应增大,价格自然跟着水涨船高。”铜川水产市场市
场分析员戴鸿根告诉记者,除了婚宴需要,甲鱼价格上涨跟季节也有关系。最近天气转凉,上海人喜欢天冷进补,正是食用甲鱼进补的最佳时期,这也是甲鱼价格上涨的一个原因。
此外,成本上涨也带动了甲鱼价格上涨。戴鸿根给记者算了一笔账,作为养殖甲鱼最主要的饲料,今年鱼粉的价格较去年上涨了50%-60%,已经涨到了每吨一万三千元,而甲鱼苗也由去年的一元一只涨到今年的两到三元一只。这样算下来,一只甲鱼从苗种到成熟,成本价就由以往的每只12元涨到了今年的十四五元一只。