吉林省优质生猪品种区划示意图
《东北地区振兴规划》提出，“推进精品畜牧业发展及基地建设”，“建设以中部平原为重点的肉蛋奶生产与加工精品畜牧带，以西部农牧交错带为依托的牛羊育肥基地，以滨洲沿线松嫩菜园和蒙东草甸草原、优质人工草地和优质饲料基地为依托的大型现代化奶牛饲养和牛羊繁育区”。
吉林省发展畜牧业的基础条件优越，发展潜力巨大，“十一五”期间，吉林省重点规划了“6118”发展目标，即实施“粮变肉”、畜产品精深加工、乳品跃升、特种经济动物振兴、饲料兽药保障、动物卫生安全等6大工程，建设100个大项目，到2010年实现畜产品加工业产值1000亿元、畜禽养殖业产值800亿元。
到“十一五”期末，重点建设好5000万头优质生猪和400万只肉羊基地，200万头优质肉牛、45万头奶牛基地和百万张皮革加工项目，新增1亿只肉鸡加工项目，1000万只貂狐貉养殖基地及加工项目。
——生猪基地建设，突出“两区”、打造“一大一特”两个隆起带，一是突出中部粮食主产区，形成以PIC配套系和三元杂交猪为主体的良种猪生产隆起带；二是突出东部山区半山区，打造具有自主知识产权的优质特色猪肉品牌，形成特色猪生产隆起带。
——肉羊基地建设，以扩大萨福克、德国肉用美利奴、杜泊等优质肉羊核心群为主，提高供种能力，依托龙头加工企业打造400万只肉羊加工项目。
——肉牛基地建设，围绕肉牛加工龙头企业重点抓好三大肉牛生产基地建设，建设中部农区百万头肉牛生产基地，西部半农半牧区草原红牛生产基地以及东部山区延边黄牛生产基地。
——奶牛基地建设，以长春、白城两个奶牛基地为中心，积极向东部山区拓展，全力实施乳品跃升工程。
——百万张皮革加工项目建设，主要是推进皓月公司皮革加工项目二期建设，牛皮加工能力达到100万标张、汽车座垫达到50万套，新上200万标张羊皮加工项目。
——肉鸡基地建设，在抓好10个肉鸡生产大县的基础上，依托新建肉鸡加工企业，实现新增1亿只肉鸡加工量，带动肉鸡产业发展。
——貂狐貉养殖基地及加工项目建设，在打造10个百万只貂狐貉养殖大县的基础上，重点以大安市、昌邑区为中心，快速向周边一些县（市）辐射，形成两个养殖加工经济圈，建设全国最大的毛皮经济动物生产基地。
到2010年，全省肉、蛋、奶产量分别达到460万吨、160万吨和120万吨，规模以上加工企业达到150个，设计加工能力6亿头（只），畜产品精深加工量占加工总量的20%，精深加工产值占畜产品加工总产值的40%。形成多层次转化增值产业链条，畜产品加工业成为拉动牧业经济提质增效的主导产业。
