1.用计数的方法，顾名思义，就是一尾尾地将鱼数出，此法是在夏花买卖时出现的。其方法大致有两种：一种为五尾鱼苗一组；另一种以十尾鱼苗为一组去数的。此法最蒙人，看起来是当面点清，但通常没有养殖户能看出计数是否正确，刚开始时还能大概看个究竟，时间一长就记不住了，相差20%~30%的数量很容易。
2.用杯或筛取样后计数的方法：此法用在鱼苗种买卖阶段，在国内大部分地方都会用，夏花用小杯量，冬片或春片用较大的筛作量具。此法是利用鱼苗鱼种的一个特点：当鱼苗在网箱中时，边上有大鱼苗在顶水，下面也是较大的鱼苗，而在上层的中间部分是较小的鱼苗。在取样杯时，将网箱提高些，名义上是给买鱼的人看鱼，实际上是将水分控干些，再多捞些小的鱼，之后计数，定好样杯(筛)的数量后，就借口鱼苗会受伤，网箱不会再提那么高，装鱼的速度也很快，看起来鱼打得很满，鱼都活蹦乱跳的，但实际上杯(筛)中多了很多水，再加上鱼的规格比取样的鱼的规格更大，实际卖出鱼苗的数量就虚增了很多，笔者曾看到有个卖鱼苗的只有十万鱼苗，居然能卖出近二十多万，太黑心了。
3.称重的方法：此法可算联合作业。主要是在买卖冬片或春片时出现，主要借口也是鱼苗会受伤，网箱提得不高，捞鱼的速度很快，捞了很多水进桶中，而在称重时再在称上作假，手法很娴熟，在称好全部鱼后再称桶重，此法也可多称出10%~25%的重量。
