据了解，“汕头鳗”是汕头鳗联股份有限公司今年在日本新注册的商标。该公司连续22年产品百分之百通过检验检疫部门和日本厚生省的安全卫生检查，创造了中国烤鳗产品连续22年出口安全卫生“零事故”的优良记录。
今年以来，日本全国各媒体恶意报道宣传中国产烤鳗安全问题，造成日本消费者对中国产烤鳗恐慌，日本各大商场都纷纷将中国产烤鳗撤下货架，日本进口商破历史记录地连续几个月不敢与中国烤鳗厂订货，国内烤鳗厂大都被迫停产，鳗鱼业界处于空前困难时期。
为有效应对鳗鱼业困难时期，汕头鳗联股份有限公司充分认识到不仅要做好一流的产品安全卫生质量，生产安全、安心的烤鳗产品，而且在日本市场上必须树立自主品牌，让日本消费者安心食用烤鳗，才能使企业可持续发展。公司决定与日本完美株式会社合作，在日本开设烤鳗专卖店。
“汕头鳗”烤鳗专卖店计划近期开设10家分店，在日本全国各地设100家连锁店。
