今年前三季度，安徽省粮食价格上涨了6.1%，尽管远慢于肉禽及其制品33.3%的涨幅，但也明显高于4.4%的居民消费价格涨幅。而今年前三季度，安徽省粮食产量创出新高，显然有利于控制粮价的上涨。省统计局发布的数据称，自1980年以来，安徽省粮食作物的播种面积数今年最多，今年全省夏粮总产量1076.4万吨，增长7.8%，产量创下了历史新高。尽管秋粮因为受灾预计略有减产，但由于早稻生产稳定，全年粮食产量有望保持稳定。
猪肉价格从今年5月份以来的大涨主要就是因为肉类供应量的萎缩。而目前，安徽省肉类产品产量开始呈现恢复性增长态势。前三季度，安徽省肉类总产量278.4万吨，增长2.9%。省统计局副局长张培胜分析认为，由于养殖业有周期性，因此，短期内肉类产量不出现太大的增长，但是，目前这种恢复性增长局面，也基本消除了肉价在10月之后大涨的可能性。
