一、白条猪行情分析
上周（10月15日－10月21日，下同）白条猪的价格为每公斤16.38元，与本年度当前价格最高的第30周（7月23日－7月29日）相比，下降18.5%，与去年同期相比上升51.1%，当前白条猪的价格仍高于历史同期。
白条猪的价格自8月份开始回落，从8月份的第一周开始保持了连续10周下降趋势， 快速下降阶段出现在第31周至37周（8月1日－9月16日），接下来的5周白条猪价格逐步趋稳，价格在0.20元内波动，基本维持在每公斤16.50元至16.30元之间。从上市量情况看白条猪的上市量逐步回升，上周（10月15日－10月21日）白条猪上市324.3万公斤，较第30周（7月23日－7月29日）上升23.8％。
二、白条鸡行情分析
上周白条鸡的价格为每公斤10.21元，环比上升1％，与去年同期相比上升15.1％，是自2002年以来的历史同期最高价格。
2007年白条鸡的价格从第1至10周（1月1日至3月11日）基本保持了较平稳的态势，之后呈振荡走势。从第20周（5月14日－5月20日）开始波动上升，至33周（8月13日－8月19日）达当前的最高价，每公斤11.77元。从第34周开始白条鸡的价格逐渐下降，上周白条鸡的价格较33周下降13.3％。
三、整羊、牛肉行情分析
上周（第42周）整羊的价格为每公斤22.24元，与第41周持平，比去年同期上升77.4％。2007年以来整羊的价格呈振荡上升的走势，且从第33周开始增速有所增加，40周以后增速又逐步放缓。上周牛肉（含牛前腱和牛后腱）的价格为每公斤24.44元，环比上升0.7％，同比上升57％。2007年20周（5月14日至5月20日）以前牛肉价格基本平稳，在每公斤16.50元－16元之间波动，21周后开始波动上升，40周以后增速有所放缓。
预计短期内肉类价格不会出现较大波动。
