据市经贸委有关负责人介绍，目前，本市的所有生猪定点屠宰企业已经初步完成了“电子身份证”的第一步，每头猪的猪耳上都挂有一块耳标，耳标上有一组编码，生猪出栏进入屠宰场，这组编码就输入追溯系统。为了让消费者能够了解肉品的源头、吃得放心，明年起本市将建立完善生猪产品质量安全数字化追溯系统。
据介绍，明年起本市出厂猪肉将实行小包装分装，每个包装盒上贴有一张条形码，条形码上印有网址和一组相关编码。消费者将猪肉买回家后，可以登录该网址，输入编码便可马上知道猪肉的产地、加工过程甚至负责检疫检验员的名字。
明年起，青岛市场上销售的每一块猪肉都将有“底”可查！记者今天从市经贸委获悉，明年起本市将建立猪肉质量安全追溯系统，凭着包装盒上的条形码，消费者可以上网查询这盒猪肉产地、加工厂家及加工过程等质量安全信息，市民吃肉将更放心。
