AVA称,目前,在新加坡及其相关水域大规模地养殖热带食用鱼已经可行,新加坡有望在不久后有大批鱼类供应,稳定国内的物价水平。
据悉,这些幼鱼是通过特殊的水产设备孵化,由AVA海洋及水产研究中心研制,这些鱼苗被卖给一家商用鱼养殖农场。在这些鱼苗成熟之后,将有希望缓解新加坡对进口鱼类的需求。据统计,新加坡每月可消耗1,500吨黑鲈,去年共消耗新鲜鱼76052吨,主要从印度尼西亚、马来西亚、泰国进口。
AVA认为,尽管饲养这批鱼只是初步实验,但是预计这批鱼产量将达到50-100吨,另外,AVA希望其他的渔场也能够陆续参与其中。
该养殖农场场主说这是他第一次直接把商品供应给新加坡市场。他们将尽量节省成本费用,不以高价出售,使价格尽量合理。另外,他们还会继续和AVA合作,尝试养殖像红鱼(redsnapper)这样的热带鱼品种。