山东生猪定点屠宰企业将建不合格猪肉召回制度_生猪及猪肉_畜牧

10月16日从山东省经贸委获悉，山东省近期对生猪屠宰企业进行了检查，取缔了私屠乱宰窝点253户，查获私宰肉、注水肉和病害肉2.6万公斤，销毁病害肉0.6万公斤。今后，山东省生猪定点屠宰企业将全部建立不合格猪肉召回制度。

据了解，山东省目前完成登记的生猪定点屠宰企业共有1778个，其中年屠宰量10万头以上30户。到2007年底，山东省县城以上城市的市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%将全部来自定点屠宰企业。