11日上午,记者从南京南湖菜场了解到,目前猪后腿肉售价普遍在20-22元(公斤价,下同)左右,比9月底下跌2-4元。据小刀手介绍,近期肉价下跌与猪肉进价低有关,目前,白条肉进价在17元左右,比9月底下降了2元左右。
据省农林厅调查,9月全省生猪收购均价12.91元,比8月跌3.7%,仔猪16.5元,比8月跌4.4%,猪肉22.6元,比8月跌6.6%,但与去年同期相比,仍呈上涨趋势,涨幅分别为79.3%、92.2%、56.6%。就南京市而言,9月生猪收购价13.7元,比8月下降4.53%,猪肉(鲜白条肉)批发价18.37元,比8月下跌8.29%,同比上涨73.86%和64.02%。
据农林专家分析,猪肉跌价与全国生猪货源增加有关,猪源增多导致生猪收购价和猪肉批发价下降。但牛羊禽肉以及鸡蛋等荤菜的涨价则是中秋、国庆两节消费的拉动引起的。
专家预计,近期牛羊禽肉以及鸡蛋等会有回落,但猪肉降价属于价格整体回落,下跌趋势可能会延续到今年年底。