省海洋与渔业局副局长俞永跃说,今年前三季度,他们在杭州、温州、台州、舟山等9市抽查了水产品养殖基地、出口水产品原料供应船、无公害水产品生产单位和个人生产的水产品。“我们总共抽检了1184个批次,总合格率达99.72%。”
比如对虾、沼虾、青虾、梭子蟹、青蟹、河蟹,合格率都是100%,尽可以放心吃。其他的品种,比如养殖的大黄鱼、贝类、鲫鱼和龟鳖,合格率相对来说稍微低一些,但是最差的合格率也有97.9%,总的说来质量还不错。
当然,质量好的水产品,也要注意选购和保存的方法。比如贻贝(淡菜),“要是发现准备吃的淡菜已经张开了,那就不新鲜了,闭合的才是新鲜的。还有买淡菜最好早上六七点去买,越早越新鲜!”俞永跃说。
正因为浙江水产品的质量过硬,再加上鱼肉含有丰富的营养,俞永跃还鼓励大家多吃鱼:“吃鱼的男人健壮,吃鱼的女人漂亮,吃鱼的孩子聪明,吃鱼的老人健康!”