今年5-7月份干旱,雨量少,病害多,仅福建长乐地区由于烂鳃及肝肾病发生,损失700-800吨规格鳗。广大养殖户谨慎用药,大多数采取减食、停食的办法,用调水的方法来稳定水体环境,使得鳗鱼养殖周期延长,现在存塘鳗鱼规格主要以4P-10P为主,可以上市的菜鳗不多,特别是400-600克及600克以上的鱼更少,价格长期在5.3-5.7万元/吨之间徘徊,下降空间很小。
随着一系列宣传推广活动的开展,现在在北京、上海、广州、南京、无锡、杭州等大中城市,鳗鱼已经成为冬令进补受欢迎的佳肴,今年国内菜鳗消费量估计增加到3.5万吨以上。从现在开始,中秋节、国庆节、元旦及冬至、春节等中国传统节假日陆续到来,必然拉动国内对鳗鱼的消费。