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国内菜鳗市场需求上升

  作者: 来源: 日期:2007-09-26  
     随着中秋、国庆节的到来,菜鳗销售即将进入旺季,在其他农副产品价格居高不下的背景下,鳗鱼越来越被广大消费者所接受,消费量上升,这对稳定国内鳗鱼价格起了重要作用。

    今年5-7月份干旱,雨量少,病害多,仅福建长乐地区由于烂鳃及肝肾病发生,损失700-800吨规格鳗。广大养殖户谨慎用药,大多数采取减食、停食的办法,用调水的方法来稳定水体环境,使得鳗鱼养殖周期延长,现在存塘鳗鱼规格主要以4P-10P为主,可以上市的菜鳗不多,特别是400-600克及600克以上的鱼更少,价格长期在5.3-5.7万元/吨之间徘徊,下降空间很小。

    随着一系列宣传推广活动的开展,现在在北京、上海、广州、南京、无锡、杭州等大中城市,鳗鱼已经成为冬令进补受欢迎的佳肴,今年国内菜鳗消费量估计增加到3.5万吨以上。从现在开始,中秋节、国庆节、元旦及冬至、春节等中国传统节假日陆续到来,必然拉动国内对鳗鱼的消费。

 
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