据介绍，眼下我市猪肉供应量大幅攀升，市场零售价也出现小幅下跌。本月1—20日，全市生猪日平均供应量为5191头，较上月增加29．3％。与此同时，每500克猪后腿肉零售价在10．25—13元，较上月有5％左右的降幅。
市商贸局副局长周益彬介绍，为两节特别储备的500吨冷鲜猪肉目前已入库，并将根据市场供需实际，陆续投放市场。他提醒说，如原有供应渠道不能满足需求，学校、机关、企业食堂等集团购买单位，可直接向储备企业提出供货要求，价格随行就市。三家承储企业为江苏省食品集团有限公司、江苏雨润食品集团有限公司和南京天环食品集团有限公司。
据悉，除此以外，针对两节期间的副食品供应，市政府早在一个月前就要求全市主要蔬菜批发市场、水产市场、肉类市场等，加强货源组织，保证主要副食品市场供应不断档、不脱销，确保全市两节期间日均供应量蔬菜2500吨、肉猪5000头、淡水鱼250吨、蛋150吨、活禽30万只以上。同时，还要加强节日期间的副食品市场动态监测，落实保供责任制，加强市场监督检查工作，确保安全消费。
