据四川省商务厅9月12日—9月18日对全省部分猪肉屠宰企业和农贸市场监测，本周全省最低毛猪收购价14.08元/公斤，比上周（最低价格13.66元/ 公斤）上涨0.42元/公斤，涨幅3%。白条肉出厂均价19.2元/公斤，比上周上涨0.49元/公斤，涨幅2.6%；鲜猪肉批发均价21.08元/公斤，上涨0.13元/公斤，涨幅1.3%；精瘦肉零售均价26.36元/公斤，上涨0.13元/公斤，涨幅0.5%；五花肉零售均价20.52元/公斤，上涨0.1元/公斤，涨幅0.5%。
省商务厅分析，本周四川省猪肉价格小幅波动的主要原因是目前四川省生猪受生产周期影响，一定程度和范围呈现猪源偏紧。同时，城乡居民的可支配收入增加，猪肉消费量呈上升趋势，供求呈现季节性弹性变化。从总体上来看，四川省生猪市场不会出现大的波动，供求依然平衡。
