经过多年的低迷，海鲈的价格从今年7月开始一路上扬，并在8月中下旬达到顶峰，创下了十年来海鲈的最好行情。在9月15日，老林告诉来访的记者，他那个客户的鱼放到现在，规格都在2－3斤／条，成本最起码都达到了8.5－9元／斤，按照往年的情况来看，这是相当危险的，但现在海鲈市场十年以来的最高行情让他的苦熬有了一个好结果。
养殖户：终于有钱赚了
“去年海鲈养的好惨，每逢有人卖鱼，我们都问，你亏了多少钱了？现在价格好了，卖鱼时见人就问，你赚了多少钱？”提到鱼价，白蕉镇新沙村一位养殖户对记者大发感慨。他说，今年前半年，鱼中报给他的价格还只有6元多／斤(1－1.5斤／条)。刚进入下半年，价格突然涨的厉害，最近几天他收到的报价是1.5斤／条左右的12元多／斤(新鱼)，现在他每天都按足量投喂塘里的新鱼。
这次海鲈的涨价是十年之最，在养殖户们的一片叫好声中，也有从业者因面临难题而苦恼。珠海市之山水产发展有限公司主营活鱼出口业务，在当地收购海鲈进行暂养后，装船运往韩国和日本。公司总经理麦德生在接受采访时明确表示，海鲈价格逐步走高，但国外客户订单的价格没有变化，公司的利润不断减少，而出口订单又不能拖延，如果价格再上涨的话，业务会比较困难。
记者在走访中了解到，养殖户们对当下的价格和走势都比较乐观，甚至出现惜售现象。但其中有不少人由于前两年亏得太多，今年赚头的大部分都用来填补前两年的亏空(如饲料欠款)，特别是去年。
流通商：今年价格不会回落
随着价格的走好，海鲈的流通行业也活跃了起来。9月15日下午，记者在白蕉镇见到了从事海鲈生意多年的何深明，他现在既自己养海鲈，又做海鲈饲料经销，还经营海鲈的收购和流通贸易，生意几乎涉及海鲈的整个产业链。他告诉记者，现在收鱼有些难度了，不少养殖户都看好后市，压住手中的鱼不放。收购者劝说养殖户卖鱼，这样的情况这么多年来还是头一回出现。
15日当天下午，在白蕉镇新沙村，老何刚收上一塘鱼，37000斤鲜鱼冰冻打包后直接发往山东。“今天收的也是一批旧鱼，17日我又要抓鱼了。现在鱼价走高，对我们做流通的影响不太大，我们可以根据市场来调整自己的发货价格。只是养殖户们有了惜售心理，我们在满足客户订单的货物数量方面要多花点功夫了。”他对记者说。
据了解，造成今年海鲈价格走高的最主要原因是产量的减少，最近这些年，由于行业准入门槛太低，许多人一哄而上；在盲目扩张的情况下，农民们又十分缺乏信息，往往是根据相互守望来采取行动，经常大家一起压货或卖鱼。从2005年开始，当年的鱼就开始大量积压到次年；2006年的鱼又有一大批积压到今年，从去年年底的投苗量就可以估算到，今年的海鲈养殖面积最起码比去年减少了三成。在这样的情况下，价格走高就是必然的了。
对于后市的价格走向，当地不少业内人士都认为，总量的减少使今年海鲈价格必定不会恢复到以往的低位。现在流通商收购的基本是往年的旧鱼，现在2.3斤／条以上旧鱼9.7元／斤、2.2斤／条以下旧鱼9.3－9.5元／斤、1－1.3斤／条新鱼10.3－10.5元／斤，这样的价格已经冲到了顶峰。中秋到国庆节是海鲈的消费高峰期，从中秋起，今年的新鱼开始出池，价格可能会很缓慢的回落，直到2008年2月的又一个消费高峰。总的来看，今年后市的鱼价会缓慢回落，最终保持在8－9元／斤(新鱼)的范围内。
饲料厂：销售策略稳妥为上
除了养殖户，去年海鲈低迷的价格让不少饲料厂也倍受压力。去年同期，海鲈价格始终徘徊在6元／斤左右，在今年上半年，也还只有5.5－6元／斤，养殖户卖了鱼，银行贷款和鱼塘租金是不能不还的，还完这些钱后，很多人已无力偿还饲料钱，只能欠着。这样一来，很多厂通过经销商赊销出去的饲料款最终无法全部到帐。
在这种情况下，今年不少厂纷纷采取控制营销的谨慎策略，一来为了尽量弥补以往的损失，二来可以降低风险。在今年利好的情况下，很可能在年底又会出现海鲈大量投苗的现象，明年的市场就变得难以预测，面对这样的情况，各饲料厂采取谨慎策略顺理成章。
有资深业内人士表示，海鲈产量过大导致价低，饲料厂无法回收款项很大程度上是各厂自食恶果。正是由于前些年各饲料厂为了争夺市场，纷纷展开大面积的饲料赊销，造成了行业准入门槛过低，扩张过大过快。更有甚者连饲料质量的监管也出现问题，如浙江某厂生产的海水鱼配合饲料，因鱼吃料后不长肉，被养殖户投诉后，1000多万元的货款无法收回，已经彻底退出了珠海市场。
记者接触了一些饲料销售人员，他们都表示，今年各自公司的策略都有明显改变，不约而同地把降低风险放在首位，一般都先尽量确保结清去年欠款，同时减少给经销商的饲料供应量，甚至有的厂家已经停止供货，集中精力结清去年欠款。而在今年业务方面，各厂家基本只做现金交易，轻易不愿赊销。
