据悉,近几年黄鳍金枪鱼需求量的不断扩大,再加上捕捞情况的不乐观,才造成该原料鱼的价格不断上扬。上述公司生产的165克“Sea Chicken L”和“Flake”价格将由300日元升至330日元。“Hagoromo”水煮罐头(280克)由250日元提高到280日元。全部产品均要上调8.6%-12%。
日本食品加工公司“Hagoromofoods”表示,伴随着黄鳍金枪鱼原料成本的走高,今后将提高“Sea Chicken L”系列产品,和使用该原料的12种产品的售价。公司曾于8月1日,也因原料价格上涨对鲣鱼罐头的价格进行了上调。