据了解，全省工商机关将对各猪肉销售市场、超市等展开为期一个月的全面检查，督促和引导肉制品流通企业建立完善猪肉商品进货台账制度、索证索票制度，不符合要求的猪肉商品一律不得进入市场，对于不符合要求的猪肉商品及时采取停止销售、销毁、召回等措施。猪肉管理市场必须签订承诺书，承诺销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰厂、经检验检疫合格。工商提醒市民，一旦发现未经检验检疫的猪肉流入市场，切勿购买食用，一定要及时拨打12315举报，请工商机关给予严厉查处。
9月11日记者从四川省工商局获悉，本周起全省猪肉质量安全专项整治行动将全面拉开，重点检查个体猪肉经营户、集贸市场、社区超市等，严禁病死猪肉、注水猪肉、含禁用药瘦肉精等不符合规定的猪肉流入市场。依据国家工商总局统一要求，四川全省范围内的市场、超市销售的猪肉必须确保100%来自定点屠宰企业。
