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山东生猪市场稳中有升

  作者: 来源: 日期:2007-09-13  
     9月3日-9月9日,山东省生猪价格小幅波动,总体趋势稳中回升。山东省普通猪价格大约在6.00-6.30元/斤之间,三元猪价格在6.40-6.70元/斤之间。据了解,上周养殖户购仔补栏热情不高,仔猪市场依然平稳,50-60斤的仔猪价格在7.00-8.50元/斤左右。据商务部统计,猪肉价格已经连续四周下跌,国内肉类价格在连跌三周的基础上继续下跌,比上一周跌了2.1%。据调查,上周山东省猪肉价格基本保持平稳,五花肉平均价格为9.90元/斤,精瘦肉平均价格为11.90元/斤。

    近期猪价止跌,开始小幅回升,主要原因如下:

    其一是,出栏小高峰暂告一个段落。首先是东北地区病猪抛售已经有半个月多的时间,病猪扰市的影响减轻,低价位的生猪价格开始轻度反弹;其次,学校开学后,农村散养户出栏生猪的热情开始降温;最后是中国进口猪肉数量不会很大,而且大多为中、高档宾馆饭店所消费,对国内市场影响很小。

    其二是,猪肉价格连续四周下跌,居民消费转旺。8月份全国各地猪肉价格普遍下调,尽管依然较高,但是居民的消费有增多的迹象。另外,大多学校已经开学,对猪肉的消费也起到拉动作用。

    其三是,低价区的生猪得到良好流通。一些省(如四川)对生猪的运输流通等收取较少或不收取公路管理费用,低价区的生猪得到了良好的流通。福建、河南、湖南等低价生猪流入广东省,价格也开始得到拉动。天气有所转凉,生猪运输死亡风险降低,也有助于低价区的生猪流通,价格上调。

    通过了解,近期在一些小规模场(户)形成一股购买母猪热潮,但是养猪业有个生产过程,加之农户养猪数量相比往年仍然较低,猪源供求的矛盾暂时不能得到根本缓解,从今后几个月情况来看,随着天气逐渐转凉,猪肉消费将进入旺季。预计后期猪肉价格仍将在高位波动。

    近期,笔者从山东省生猪产销分会一届四次理事会上了解到,省畜牧办公室在组织实施扶持生猪生产各项政策的基础上,围绕建立生猪产销长效调控机制,进行了多层次调研,决定在全省范围内开展生猪产销协议活动。通过这一活动实现生猪生产、加工、销售和消费的有机衔接,实现产销大体平衡,减少波动,维护生猪经营者和生猪产品消费者的利益。

 
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