监测表明，猪肉批发价格比前一周下跌２．８％。从监测的３１个大中城市来看，合肥、长春和呼和浩特鲜猪肉价格跌幅超过１０％。
商务部指出，近期在国家一系列政策影响下，猪肉价格回落。目前，养殖户补栏积极性增强，但由于生猪生长周期较长，短期内生猪供需缺口难以迅速弥补。后期猪肉价格大幅下降可能性较小，仍将保持高位震荡态势。另外，随着双节临近，预计鸡蛋价格有上涨可能。
据商务部市场运行调节司9月５日发布的最新市场监测显示，上周（８月２７日至９月２日）国内肉类价格在连跌三周的基础上继续下跌，比上一周跌了２．１％。
