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围网养蟹前景迷离

  作者: 来源: 日期:2007-09-06  
     荆楚网消息 (楚天都市报) 上海水产大学的王武教授,是农业部渔业科技入户工程的首席专家,他说自己的前半生是为如何养出更多的鱼蟹而努力,而后半生则忙于努力养出更健康的鱼蟹,让人和水能够和平共处。

    记者:围网养蟹对水质的污染到底大不大?

    王武:如果围网内的水草,被河蟹或鱼类摄食耗尽,那水中脱氮、脱磷的功能只能依靠低等植物完成,造成水中藻类大量繁殖,因而造成水体富营养化。一般长三角的湖泊,围网总面积不宜超过水体总面积的10%-15%,以便借助围网外水体的自净能力,将多余的氮和磷平衡掉。但现在阳澄湖围网养殖面积约占全湖面积的45%左右,太多了。

    记者:现在水污染越来越严重,围网养蟹是不是面临被取消的危险?

    王武:传统的围网养殖技术,属资源密集型和污染型的弱质产业。单说太湖水污染是由围网养殖引起的是不客观的,但是,阳澄湖和太湖还是要坚决压缩传统的围网养殖业。在大自然的报复面前,水产养殖业首当其冲,传统的围网养殖技术必将逐步淘汰。

    记者:那么大闸蟹的前景会不会因此受影响?

    王武:阳澄湖围网养蟹业已开始采用以种草为核心的生物修复技术,水质有较大改善。通过整治,让阳澄湖休养生息,水环境得到修复后,尽管有一小段时间大闸蟹的产量有所下降,但我相信大闸蟹的规格、品质会比现在更好。

 
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