今年我国猪肉价格出现波动,在国家有关部门推出有效措施后,猪肉价格上涨趋缓。但经过这次波动,农产品加工企业从中看到了推行标准化规模养殖的发展机遇。据悉,排除瘟疫等因素,国内知名的农字号企业普遍认为,信息不对称,标准化规模养殖推广不到位,是猪肉价格波动的原因之一。因此,有实力的农牧企业纷纷看好生猪标准化规模养殖的新商机,通过国际合作,引进新技术,从生猪繁殖、养殖等入手,结合市场信息,实施标准化生产,减少瘟疫和疾病影响,提高猪肉质量,为市场提供足量、放心、优质的各类猪肉产品。如以往以饲料,畜产品加工,养殖、兽药及生物制药为主的六和集团,现在也开始产业结构调整,积极涉足生猪养殖产业,通过收购相关企业,实施标准化、规模化养殖,以及屠宰加工乃至熟食品制作等,建立和优化整个产业链。
食品安全是当今社会的重要话题,以往国内“农字号”多以出口产品为导向,从事蔬菜、禽畜、海产品等生产和加工,对国内市场关注不多。现在随着我国经济发展和人民生活水平的提高,人们对食品质量和安全要求越来越高,生产和供应之间的信息不对称的现象日益突出,如果能及时看到国内市场的消费需要,适时生产相应产品,相关企业的作为将更大。青岛市有关部门也通过各种政策和渠道引导企业“两条腿”走路,重视国内市场,做到国际国内两个市场并举共赢。
据悉,国内知名的新希望集团通过资本运作,正在整合饲料生产,肉鸡养殖生产加工,生猪养殖生产加工等产业链条,通过整合有实力、有规模的成熟企业参与标准化规模化养殖生产,并实施全程可追溯体系,确保产品质量,确保食品安全。
青岛农产品生产加工是特色产业,涌现出万福、九联等许多龙头企业,其规模经营颇有成就,通过今年猪肉价格的波动,不仅要看到存在的问题,更要看到涉农企业的发展机遇,运用已有的经验,加快生猪生产以及养殖的标准化和规模化步伐,并前瞻性地看到其他副食品行业的问题,及时调整产业和产品结构,满足国内市场消费需求,从而获取更多的发展机会。
有关专家认为,猪肉价格波动对当下我国副食品生产企业提出了新的课题,如何满足国内消费市场,如何平衡供求关系,值得相关部门和企业高度重视。市场是动态的、变化的,农字号企业如何找到新的利润增长点,善于把握发生在身边的机遇,关乎其持续长远发展。因为在这一轮产业结构调整过程中,有实力的企业通过国内外合作,会迅速完成区域乃至全国布局,如果坐失良机就太可惜了。青岛市六和集团等企业的迅速转身和调整表明,青岛农字号企业从猪肉价格的波动中适时抓住了商机,并通过标准化、规模化生产,逐步诞生全国乃至世界级的大型农牧生产加工企业。