材料与方法
选池 择两口水泥护坡钢筋骨架塑料大棚池,分别进行淡水白鲨和淡水蓝鲨养殖,渔池排、注水方便。10月初至翌年4月为扣棚期,渔池各设一台增氧机和自动投饵机,在放鱼前10天用生石灰清塘消毒。
种投放 2005年10月23日从天津购入淡水蓝、白鲨鱼苗4万尾,清道夫1.5万尾,以清道夫作为混养品种,用5%食盐和5%小苏打混合液洗浴5分钟消毒,投放鱼池中。(见表1)
料投喂 饵料选用正大饲料公司生产的颗粒饵料,直径2毫米。主要成份为粗蛋白27%~30%、粗纤维≤8%、粗灰份≤17%、Ca0.8%~2.5%、总P≤1.0%、NaCl0.3%~1.5%、水份14%。前期将颗粒破碎投喂,投饵次数3次/日~4次/日,日投饵量占体重的3%~4%。视鱼的实际情况调整,用自动投饵机定时、定量、定点投喂。
水质监测 早晚测量水温,采取注入地热水或凉水进行调控,冬季水温保持在22℃~24℃。随时监测pH值(酸度计)、氨氮(比色法)及亚硝酸盐,当水质恶化氨氮接近1.2毫克/升时,及时排水并注入新水,开增氧机。
鱼病预防 每15天用三氧异氰尿酸消毒,用法:120克/亩~150克/亩全池泼洒。
结果与分析
所有鱼分别于2006年6月、8月两次全部销售,1号池总产出604千克,折合1918.4千克/亩;2号池总产出1863.7千克,折合3710.7千克/亩。(见表2)整个养殖期间,饲料用量分别为1号池投喂780千克,2号池投喂2600千克,饲料单价2.4元/千克;淡水白鲨进价0.8元/尾,淡水蓝鲨0.6元/尾,清道夫0.3元/尾。商品鱼全部销售天津,两口池塘共获利37007元。(见表3)从表2看出,经8个月~10个月的饲养,出池规格不足100克/尾。有资料报导北方地区当年鱼种在池塘可长到0.5千克~1千克。这次试验是以培育观赏鱼为目的进行的设计,超过了正常的养殖食用鱼密度,试验鱼生长缓慢符合生态规律。两口试验池均取得较高的产量和效益,经分析得出的结论是:一是混养的清道夫摄食有机碎屑防止水质恶化起到了积极作用;二是使用增氧机和随时排水、注入新水保证了水质清新;三是淡水鲨鱼膘内密集分隔为大量泡囊状的呼吸小格,并作为重要的辅助呼吸器官,能在空气中呼吸,对低氧的耐受力很强。2号池总产量能达到1863.7千克/亩,与在养殖中期销售出一部分,从而减少了池塘负荷密切相关。
养殖期间没有因鱼病造成死亡。成活率不高主要是由于鱼种购进时拉网和长途运输使鱼体受伤,入池后5天内造成批量死亡。出塘后发现两口池塘共清出9尾体重在650克~2500克的甲鱼及3尾鲶鱼其中最大个体近3千克,对成活率有一定影响。
淡水蓝、白鲨适应能力较强,对水质要求不严,耐低氧,适合高密度养殖;疾病少,用常规方法就可达到预防目的。除食用外,它还有较高的观赏价值,试验表明,淡水蓝、白鲨在有条件的池塘进行观赏鱼养殖可获得较高的效益。