舆论为零利肉大唱赞歌的声音犹存耳边，原本看上去众志成城的零利肉联盟却土崩瓦解，原因很简单：商家不愿意也无法忍受长期让利的现实。
零利肉联盟的瓦解再度证明了这一法则：市场竞争面前，价格联盟是不容易持久的，无论是涨价联盟还是降价联盟。在市场经济的背景下，企业联手结成的价格联盟只有在两种情况下方比较牢固：第一，市场竞争不充分；第二，政府强力支持。否则，竞争的压力会迫使盟友们相继改弦易辙，以赢得市场胜利。
前不久，备受谴责的方便面涨价联盟迅速瓦解了，因为它既没有获得政府的支持，也选错了战场———一个充分、激烈的市场很容易让盟友变为对手、合作变成对抗。
深受舆论赞誉的零利肉联盟也瓦解了，因为他们所处的也是一个竞争充分的市场环境。据调查，在上游猪肉批发价格不断上涨的情况下，销售零利肉意味着单店每日必须让利千元，这样的买卖，显然哪个超市都不乐意多做。
并且，零利肉联盟还引发了意想不到的负面影响：不少猪肉零售商贩们歇业待涨，这对本就供需失衡的猪肉市场更是雪上加霜，加入联盟的超市要保证零利肉不脱销的压力也越来越大。同时，他们又无法从当地政府获得实质性的支持，最终只能拜倒在市场法则脚下，“肉价不回归正常不收兵”的豪言壮语变成一句空话。
方便面涨价联盟无法帮助方便面生产巨头们“利润常青”，同样的，零利肉联盟也无法保证市民吃上便宜的猪肉。要想让猪肉价格回落到老百姓可接受的范围内，政府不能依靠单纯的价格管制或敦促商家组建降价联盟，而应该直面猪肉生产成本和流通成本过高的现实，以减免税费、发放补贴、分散风险等方式，调控市场供需逐渐归于平衡，使价格回归正常。
