昨日（8月15日），记者采访了解到，由于近期阿勒泰野生冷水鱼向乌鲁木齐供应量减少，眼下，产自乌鲁木齐周边养殖区的冷水鱼成为各餐馆、酒店的抢手货。
乌鲁木齐北园春批发市场经营野生冷水鱼的批发户刘长连告诉记者，每年的8月和12月，是阿勒泰野生冷水鱼供应断档期，此时也是他最发愁的时候，因为没有货源，现在只能看着生意被一些批发人工养殖冷水鱼的老板抢走。
该市场8家野生冷水鱼批发户和刘长连有着同样的遭遇，由于货源不足，原先市场上每天出售800公斤左右的野生冷水鱼，现在每天不足100公斤，其价格也迅速由一个月前的每公斤60元上涨至90元。
阿勒泰野生冷水鱼的短缺，着实让经营人工养殖冷水鱼的老板赚了一把。
乌市北园春批发市场经营首府周边冷水鱼的商户王军说，现在很多餐馆和酒店开始向他们打听货源，以前，他每天最多只能卖100公斤人工养殖冷水鱼，现在每天300公斤都供不应求，卖价与目前市场上野生冷水鱼价格持平。
记者从乌市农牧局水产处了解到，由于冷水鱼的经济效益好，利润是常规鱼的10倍之多，再加上冷水鱼的养殖难度不是很大，3年前，首府周边的六十户乡、青格达湖乡、五家渠、昌吉等地就开始从阿勒泰等地引进冷水鱼，目前，仅六十户乡的冷水鱼养殖户已从3年前的两三户增至十几户，现在首府周边养殖区每天能供应200公斤以上冷水鱼。
随着地产冷水鱼产量的增多，阿勒泰等地野生冷水鱼在首府的销售无疑受到影响。
北园春批发市场海鲜区罗经理介绍说，该市场冷水鱼的供应量每年为200余吨，主要由阿勒泰、乌鲁木齐周边养殖基地供应。往年，仅阿勒泰野生冷水鱼就能占冷水鱼市场的85%，人工养殖的冷水鱼仅占15%，而近期，由于天气较热，捕捞困难，阿勒泰野生冷水鱼供应减少一半多，首府人工养殖的冷水鱼供应量已占据市场一半。
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5处水产养殖地“体检”
为确保首府市民的餐桌安全，近日，自治区水产局、兵团水产局以及乌市农牧局等5家单位联合对首府的水产批发市场和水产养殖基地进行了安全检查。
当日，执法人员分别在北园春批发市场、奔腾水产养殖公司、五家渠水库、八一水库等5处进行了取样抽检。
据自治区水产局政策法规处处长李京介绍，此次检查主要针对水产生产高峰期，养殖基地的水域环境和市场出售的活鱼体内有害物质残留是否能达到国家标准。(都市消费晨报)
