比猪肉零售价下降更为引人注目的是毛猪买入价以及猪肉批发价的回落。据龙岗区猪肉批发商李顺介绍,毛猪买入价在8.25元/500克的价位上稳定了3个星期之后,前天晚上回落到了8.1元/500克。这是毛猪买入价自6月2日以来首次下降。李顺告诉记者,6月2日,深圳猪肉批发商的毛猪买入价曾经从6.8元/500克下降到6.6元/500克,但是为时极短,没有影响猪肉批发、零售价格;6月中旬就再度猛涨,一直涨到3个星期之前的8.25元/500克。
此次的情况有所不同,毛猪买入价已经在8.25元/500克的水平稳定了3个星期,前天又下降0.15元/500克。据记者多方了解,深圳各大猪肉批发商的白条肉批发价已经由10.5元/500克下调到10.3元/500克。这是深圳猪肉批发价春节后首次下降。李顺等猪肉批发商都表示,毛猪买入价、猪肉批发价和零售价同时下降,在今年春节后尚属首次。