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06年日本鱼贝类二恶英含量趋减

  作者: 来源: 日期:2007-08-09  
     日本厚生劳动省8日,公布了06年鱼贝类中其二恶英(Dioxin)含量的调查结果。并告之消费者,不要过量且只摄取部分食品,要注重饮食均衡。

    其中,06年从食品中每日摄取的二恶英含量为1.04±0.47pg TEQ/kgbw/日(即0.38-1.94pgTEQ/kgbw/日),耐容一日摄取量(TDI)要低于4pgTEQ/kgbw/日,该数据和04,05年调查结果基本相同。新鲜鱼贝类中,进口安康鱼肝二恶英含量为13.604-27.092(pgTEQ/g)。进口鳗鱼含量为0.432-1.052(pgTEQ/g)。国产鲐鱼含量为2.299(pgTEQ/g)。国产鰤鱼含量为2.368(pgTEQ/g)。

 
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