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水产下脚料制成海洋药食产品

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日期：2007-08-09

记者从省海洋与渔业厅获悉，一种被称作海洋药食的新产品——苷肽命源素海洋生物调味汁，近日在我省研制成功。

由烟台命源素海洋生物技术有限公司、解放军军事医学科学院和省科学院开发的这一产品，采用扇贝裙边和海带边梢等下脚料为原料，是全国首次对水产品下脚料进行深度开发。