据介绍，以往深圳生猪源结构主要是“43111”阵形，即40％来自湖南、30％来自江西、10％来自广西、10％来自省内其他城市，只有10％产自市内。最近，这一结构呈现多元化势头，生猪采购地点越来越远，遍布海南、河南、四川、东北等地，生猪的单体重量也由95至105公斤下降至75至95公斤。8月3日，全市生猪的收购价还创出了历史新高。
会议认为，今年10月猪肉价格可能还会出现高点，因此全市一定要在猪肉储备上形成合力，确保猪肉和相关替代品的供应，并且将物价稳定下来。记者获悉，商务部将在近期内为深圳增加2000吨冻体肉供应。
目前，深圳在外地所设生产基地的生猪存栏量约为133万头。会议认为，全市还要加大对生猪生产的扶持。市财政局建议，对我市规模养殖场和我市企业在外地建立的供深生猪基地实施能繁母猪每头50~60元的补贴；市农林渔业局建议，加强对良种猪场、大规模化养猪场的扶持力度并给予补贴。
此外，全市还将加强猪肉储备。据透露，目前我市每天生猪屠宰销售量1.2万头，按每头75公斤计算，全市活体猪和冻猪肉储备合计3000吨，可供市场约3天的消费量。近期，市发改局会将储备规模至少提高到5000吨以上，完善储备调节功能。
