近两日，厦门市民买猪肉都会感觉到肉价降啦！记者了解到，从7月下旬开始，市的毛猪收购价逐渐走低，从7月中旬的16.2元/公斤降低到了14.4元/公斤，收购均价每公斤低了2元多，反映在市场上，近两日肉价也相对回落。
昨日，记者从农贸市场上看到，原先卖到近36元/公斤的排骨，现在回落到了32元，而瘦肉、三层肉也回落到了30元/公斤和25元/公斤。在沃尔玛、好又多等一些大卖场内，原本就低于农贸市场价的猪肉近两日就更便宜了些，其中排骨的价格是27元/公斤左右，瘦肉则是25元/公斤左右。
昨天下午4时左右，在江头市场内，记者看到几家肉摊前的顾客明显有增多，其中一家正在促销的肉摊前更是挤着不少人。据促销的商家介绍，他们已经连续几天都在做促销了，主要是因为持续太长时间的高价肉，让市民都失去了吃猪肉的欲望，一些老顾客都很少踏足肉摊了，这次搞促销也就是为了再次激起市民购买猪肉的欲望，他们就尽量薄利多销了。在现场，一位消费者也告诉记者，几个月来猪肉整天涨价，当一斤肉卖到18元时，她就很少买肉了，昨天看到猪肉价格回落了一些，她就想多买些排骨、瘦肉回家放冰箱里当储备。
据业内人士介绍，这个月来市的猪肉价格相对平稳，这两日也回落了一些，一方面是受市场供求的影响，市场的供应量有所增加，货源充足，市场正常反应。另一方面，政府相关部门近期严厉监管“菜篮子”工程，一些哄抬物价的不法行为及私宰肉相对减少，有效地稳定了市场经济秩序。不过目前全国的猪源依旧相对紧张，因为受疫情的影响，不少农民和养殖户还仍不敢养猪，这使得生猪存栏量不足的时间延长，因此猪肉价格短期内不太可能会回落到去年的低价位，因此市民还是要做好在接下来一段时间吃高价肉的准备。
