7月18日,本报曾报道过南京河虾涨到35元的消息。当时,由于受淮河流域频降暴雨,发生洪水灾害影响,南京市场上河虾、淡水鱼的供应量有所下降,价格出现了明显的上涨,河虾从7月12日的18~30元/500克涨到24~35元/500克,龙虾个重0.8两从10元/500克涨到20元/500克,个重1两的从15元/500克涨到26元/500克,个重1.2两的从18元/500克涨到30元/500克。
梅雨刚过,南京便进入了暑热难耐的高温季节,与市场上价高购买者稀少的肉类相比,有着“白肉”之称的水产品销售却十分旺盛。惠民桥水产品交易市场工作人员告诉记者,目前该市场水产的销量仍保持在400吨/天,价格上与7月22日未出梅时相比则普遍走低。南美白对虾(沙虾)售价只有14元/500克,日销售量则达到4500公斤,罗氏虾的售价也只有12元/500克,价格比前期下跌了10%~15%,在众虾身价普跌的挤压下,昔日有着“贵族水产”美誉的基围虾也难敌竞争,身价频频滑落,每500克售价只有38~40元。但龙虾的身价依然不菲,普通品种售价就高达13~16元/500克,个重(50克)以上的高品质大龙虾售价更是卖到22~28元/500克,基本与前期持平。
南京水产品价格为何普遍走低?业内人士指出,由于受到炎热天气的影响,餐饮业进入淡季,不少中小宾馆、饭店都纷纷降低采购量,而且高温天气中活鱼、鲜虾等水产品也很难长时间保存,所以在伏天里不少水产品会迈入年度中价格低谷。