肉价高致淡水鱼需求大
7月19日上午9时许，笔者来到了位于岐江公路沙溪和横栏交界路段的东港昌水产批发市场，看到一片繁忙的交易景象，一筐筐鲜活的鲫鱼、草鱼、鲤鱼被渔民正从市场旁的鱼船抬运上岸，源源不断送往市场。
占地10000多平方米的市场上停满了中山和周边地区的车辆，市场里买卖双方正在热闹地验货、过秤和交易，忙得不可开交。据了解，因为夏天天气炎热，往年的这个时候一般鱼类的销售量都不如平时，但在现场不少鱼贩向笔者反映，最近淡水鱼特别好卖，尽管只是早上9点多，自己已经是当天第二次来进货了。
为什么今年的淡水鱼会在淡季出现旺销势头呢？据现场的交易人员告诉笔者，由于猪肉价格经过一段时间的上涨后，现在居高不下，在短时间也没有下降的迹象，不少市民家庭、尤其大单位、工厂的食堂纷纷选择少买猪肉，多买鱼来满足肉类消费。
据介绍，该市场是中山市淡水鱼交易规模最大、日交易量最大的市场，其交易量平均占到全市淡水鱼类交易量的六到七成，该市场往年的夏天日交易量都在4.5万公斤左右，但最近每天的销售量都超过了5万公斤，其中有3万公斤专门供应中山市场，每天都有来自周边各地的四五百辆车辆前来运货交易。
供不应求鱼价上涨
销售旺盛，造成淡水鱼的价格与去年相比普遍上涨。据中山市海洋与渔业局工作人员介绍，受到去年四大家鱼等淡水鱼价格下降的影响，今年中山市的四大家鱼养殖面积减少了3万亩，由于供货减少伴随着市场需求的增大，今年四、五月份以来四大家鱼的价格开始普遍上升。
在现场，东港昌水产批发市场的负责人何钜初告诉笔者，今年以来批发市场上淡水鱼类中，价格上涨得最快的是草鱼，目前规格在1.5－2公斤左右的草鱼最受欢迎，批发价能卖到9－10元／公斤，价格比去年上涨了2元多；0.5公斤左右的鲫鱼批发价格也能达到7－7.5元／公斤，价格比去年上涨了0.5元左右；鲮鱼、罗非鱼、鲢鱼、鳙鱼等鱼类的价格也有5％－10％的上涨。
有关人士认为，尽管表面上淡水鱼近来价格增长了不少，但因为去年该鱼类价格普遍下降，所以目前其价格也是回升比往年略高的水平，市场目前对此价格仍然可以接受。
据了解，在本地供货下降需求量却上升的情况下，中山商家已经积极从江门、南海、茂名、甚至是越过琼州海峡到海南岛去开拓货源，以满足本地交易市场的需求量。另外，东港昌市场也采取了提前开市、加强换水、供氧设备等措施，确保更多更新鲜的活鱼在交易后尽早送到全市各零售市场。
