国家质检总局进出口食品安全局局长李元平说：“我们一直在坚持，(希望媒体)来去客观地宣传和反映我们食品安全的真实状况，我觉得通过这一次，应该使消费者和国际社会坚定对中国食品的信心。”
李元平指出，2004年至2006年，中国出口到美国、欧盟、日本等国的食品，在当地的抽检合格率都在99％以上，这个数字比美国出口到我国的食品合格率还要高。今后，对于部分非法经营的企业，中方将采取更为严厉的措施，查实一批处罚一批。现在，国家质检总局网站上专门开辟专栏及时发布违规企业名单，这些名单上的企业将被禁止出口。另外，李元平说，近期美国调查中国水产品质量问题这一事件，双方正在积极沟通。
国家质检总局进出口食品安全局局长李元平说：“美方答应，尽快派他的卫生部办公室主任来华和我们进行磋商，现在已经确定了，就在七月底八月初这几天来，和我们进行磋商。美方也表示，愿意和我们加强合作，妥善的解决这一问题。”
