青鱼的最适饲料2005年在安徽和黑龙江省开展的以美国大豆协会-国际项目32/6型豆粕饲料从青鱼鱼种至商品鱼的池塘养殖试验，取得了鱼类生长缓慢，饲料转化系数和经济回报率不稳定的结果。美国大豆协会-国际项目的32/6型饲料是用于鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼和斑点叉尾鱼回等鱼类商品鱼养殖的标准饲料，且通常都能取得鱼类生长速度快和饲料转化效率高的结果。然而基于2005年用32/6饲料养殖青鱼的试验结果，试验合作者建议在今后的试验中应进一步增加饲料的蛋白质水平，来改善青鱼的生长和饲料转化效率。根据这一建议，我们在2006年开展了2个养殖试验来验证用美国大豆协会-国际项目的32/7型鱼种饲料作为2龄和3龄青鱼养成饲料的养殖效果。美国大豆协会-国际项目的36/7型饲料正常情况下只在从鱼种养殖至大约50克时所用，且比32/6型成鱼饲料具有更高的粗蛋白和粗脂肪水平(表1～3)。
2006年的青鱼养殖试验计划在四五个月内完成，具体视各试验地区的水温和气候条件而定。并记录两个试验在收获时鱼类的成活率、毛产量和净产量、平均鱼体重和饲料转化效率等数据。为了获得上述数据，每个试验的3口渔池均对全部鱼类进行计数和称重。每个池塘中的青鱼和鲢鱼均打样估算鱼体的平均重量。每个试验的全部投入成本都记录在案，以计算高蛋白饲料养殖青鱼的经济效益。
