省畜牧局认为，猪价上涨主要有三个原因：一是饲料价格上涨，今年6月，育肥猪配合饲料为2.17元，同比增加0.33元，上涨17.93%，玉米价格也同比上涨10.15%，这导致了养殖成本的增加，必然引起猪价相应上涨。二是早期受省外市场拉动，贵州省猪价也跟着上升。一方面，省外市场猪价高于贵州省，贵州省畜禽产品主要销往广东、广西、湖南等省，今年1月，湖南仔猪、活猪价格高出贵州省51.8%和10.1%，广东高出贵州省67.8%、19.87%。5月份，湖南、广东的仔猪价格仍然高出贵州省33%以上，活猪价格则分别高出21%和13%。受省外市场畜产品价格居高不下的影响，活猪和仔猪出栏价格也不断攀升。6月以来，贵州省猪价继续上扬，与省外市场的差价逐渐缩小。另一方面，贵州省生猪外销量不断增加，据独山麻尾动物防疫监督检查站提供数据显示：2006年4月生猪出境9566头，今年6月份出境12.3万头，增长12.8倍。运营商、屠宰商为争购猪源，毛猪收购价上扬，猪肉零售价格也随之上涨。三是市场经济规律的作用。生猪市场价格变化遵循市场经济规律，有高峰期、回落期、回升期。目前，贵州省猪价处在较高价位运行属正常市场波动。
对此，贵州省采取多种措施，稳定生猪生产，拉动养殖业发展，增强贵州省生猪市场的竞争力。上半年，贵州省引进良种猪4.1万头，推广杂交猪1464.19万头，同比增长9.35%。目前粮猪比价为1：6.31，出栏一头育肥猪可赢利150元以上，预计今年出栏猪2300万头，农户可增收40亿元左右。
据省畜牧局预测，从猪价发展变化周期来看，每当进入高峰期，猪价临近高位运行时都会发生一段时期的小幅震荡，所以猪价目前还会在高位徘徊，短期不会大幅回落；从省外市场来看，虽然省外市场和省内市场生猪价差缩小，但贵州省生猪外调仍然有利润空间，短期猪价不可能大幅下跌。另一方面，因农民补栏增加，饲养量增多，猪肉价格继续上涨的空间也不大。预计今后两个月贵州省生猪市场仍将呈稳中略升态势，今年3季度末至4季度，生猪及猪肉价格将呈稳中有降趋势，并可能出现小幅上下震荡。因此，生猪生产仍将面临较好的价格优势。
同时，贵州省将继续采取相关政策措施，加快良种推广，促进生猪生产。一是继续实施良种推广项目，加快良种猪推广；二是加强动物疫病防控工作；三是安排900万元巩固和新建15个优质肉猪基地县，每个基地县新增基础母猪3000头；四是在市场经济规律的作用下，猪价上涨，养猪效益提高，必然会拉动养猪业社会投资增加。生猪生产在政策、市场及价格的作用下，必将会持续稳步增长。预计全年可完成生猪存栏2308万头，出栏2300万头，猪肉产量181.76万吨。
由于消费者对肉类产品需求结构的变化，牛羊肉市场需求量也将逐步增加，价格坚挺并已持续上涨一段时间。据全省19个定点集贸市场调查统计，6月份，牛羊肉市场价仍处高价位运行，牛肉、羊肉市场价格分别为每公斤20.86元、24.94元，同比增长7.4%和12.5%。上半年，据行业统计，存栏牛达867.79万头，同比增长0.74%，羊存栏490.35万只，同比持平；出栏肉牛83.63万头、肉羊202.66万只，同比分别增长6.73%、10.82%。
而随着禽流感影响的淡化，禽类市场价格开始复苏，家禽饲养户积极补栏，养殖效益较好，家禽生产前景看好，市场价格稳步回升。上半年，禽存栏达7865.09万羽，同比增长5.45%；禽出栏5444.61万羽，同比增长8.9%。
