蒋菊生妻子:“20元,今天卖了15斤,挣300元钱,这个就是零花钱。”
青虾收购商这边刚走,妻子随手揣上钱就要出门。这时我们留住了她。
记者:“随手揣着钱去哪啊?”
蒋菊生妻子:“有人找我,我就随手揣上钱要走了。”
蒋菊生:“她每天都有七八百零花钱,今天这件红衣服就是新买的,原来穿的破破烂栏的。”
伴着爽朗的笑声妻子走了,丈夫蒋菊生看在眼里甜在心上。因为每天晚上五六点钟蒋菊生只要下几个套虾的笼子,第二天妻子的笑声准会响彻整个院子,这让蒋菊生很是满足。
现在正是青虾收获的季节,每斤青虾能卖到20元钱,在蒋菊生60亩的河蟹塘里,每亩池塘套养了10公斤的青虾苗,按亩产30公斤的回收率算,短短3个月,蒋菊生靠青虾就能赚到3万多元钱。蒋菊生现在之所以既养虾又养蟹,那还是源于他的一次意外的发现。
蒋菊生:“我无意中发现这个里面有大青虾,自己繁殖的。下半年一捞起来,蟹和虾都有。”
这次意外的发现一下启发了蒋菊生,为了增加收入,2002年3月份,蒋菊生大着胆子在自家的河蟹塘里放养了一些青虾苗。这时正是池塘里培养水草,豆蟹苗被暂养到池塘的一处,还没有大面积投放到池塘里的时候,此时虾苗可以在池塘里自由生长。
蒋菊生:“河蟹和青虾分两个季节放,这个季节有关系。”
到了5、6月份的时候,青虾已经长大,刚刚长了2个月的河蟹对青虾就够不成威胁了。2002年当年,姜菊生就赢来了河蟹青虾的双丰收。很快一传十,十传百,大家都开始了在河蟹塘里套养起了青虾。这时,金坛市农林局主抓水产的副局长周建立从中受到了启发。
金坛市农林局副局长周建立:“这个我们没想到,但通过这个我觉得亩产还有潜力可挖。”
2003年金坛市农林局开始挖空心思主动帮助养殖户增收。他们首先想出了改良饲料,给河蟹增加营养,提高河蟹单产的办法。结果不到半个月,养殖户们就开始怨声载道。原来在河蟹塘里生长着一些随着河水带过来的长不大的野杂鱼,这些杂鱼卖不出钱但却吃掉了大半的营养饲料。
养殖户:“这个杂鱼长不大的,饲料都浪费了。”
金坛市水产站副站长王小兵:“河蟹是底栖动物,鱼在上面游,它把饲料吃完了,河蟹才能吃。”
5元钱一公斤的颗粒饲料就这样白白便宜了野杂鱼,试点户们一气之,想尽了各种要办法除掉野杂鱼。可是杂鱼是除不尽的,每年池塘进水时都会有野杂鱼进入。2003年4月,天天与养殖户泡在一起的金坛市指前镇水产站技术员王建民,情急之下忽然冒出一个个念头,能不能套养吃野杂鱼的凶猛鱼呢,他选择了鳜鱼。
王建民:“养鱼,养凶猛鱼吃杂鱼,增收。虾能养,鱼就不能养。”
尽管养殖户们顾虑重重,甚至有人见到技术员都躲着走,但是在王建民的再三要求下,指前镇还是三户人家勉强答应了套养鳜鱼的要求。因为之前有了套养青虾的经验,他们在5月份投下了鳜鱼苗,这时池塘里的螃蟹基本退完了壳,有了2两多重,鳜鱼根本无法伤害到螃蟹。2003年10月,指前镇的河蟹都获得了丰收,结果表明池塘里放下的鳜鱼没有影响河蟹的生长,2004年2月,吴玉芳家的鳜鱼也到了收获的季节,当年的市场价格达到了25元一斤。这下养殖户们见到水产站的人再也不绕道走了,大家开始纷纷在自家的河蟹塘里套养起了鳜鱼。今年吴玉芳家的60亩蟹塘里已经套了2000尾鳜鱼。
记者:“您拿鳜鱼怎么那么小心啊,手还在抖?”
养殖户:“鳜鱼上面这个刺扎人,有毒。我这个60亩的池塘里套养了2000尾鳜鱼,80%回收,25元一斤,一年能赚个3万元钱。”
按照这样的养殖模式,金坛市的水产养殖们亩产效益平均达到了近5000元。2006年9月,当地养殖户们又纷纷采用了水底增氧设施,克服了青虾、河蟹、鳜鱼密度大,争夺氧气的问题,有的养殖大户甚至达到了亩产效益一万元的收益。这样的收益不仅带动了更多的养殖户纷纷投入到青虾、河蟹、鳜鱼混养的行列,这也使得当地的水产经销商一年四季忙不停。
2007年6月28日,晚上10点,金坛市
他叫韩正芳,大家都叫他对眼老板,别看老板外号叫对眼,但看起青虾的规格和品质来却从不走眼。现在螃蟹还没有上市,青虾正是交易的旺季。
韩正芳:“一斤有60头对虾,27元钱一斤,少一个头,减5毛钱。我们专门加工对虾,销往苏北地区。”
记者:“今天挣了多少钱?”
对虾经纪人:“这是商业秘密。”