7月9日,记者从乌鲁木齐市北园春批发市场海鲜区了解到,斑节虾的价格已经从6月中旬的每公斤125元左右下跌到每公斤65元,每公斤价格下跌了60元左右。与往年同期相比,斑节虾每公斤便宜了20元左右。
据了解,乌鲁木齐市的斑节虾主要来自青岛、济南。由于斑节虾喜热惧冷,每年冬夏斑节虾的价格差达4倍左右,即冬季能达到240元/公斤,夏季约为70元/公斤。
据北园春批发市场海鲜区批发户们介绍,今年斑节虾的价格之所以低于往年,一方面是因为前几天高温天气,斑节虾在运输途中大量死亡,降低了鲜虾的市场价格;另一方面是因为今年青岛、济南等地斑节虾供应量加大,北园春斑节虾批发户也比往年增多。
北园春批发市场海鲜区批发户余文清说,往年,该市场斑节虾批发户最多只有十余家,而今年斑节虾批发户竟达20家左右,斑节虾的主要消费对象是酒店,乌鲁木齐市酒店每年夏季斑节虾的日消费量固定在1吨多,而今年批发户增多后,乌鲁木齐市斑节虾日供应量比往年增加了20%至30%,斑节虾价格自然下降。