5月份以来，生猪批发价格一直呈直线上涨，而这几天的涨幅更大。广州嘉禾生猪批发市场7月5日生猪的批发价报价为7.9元/斤。该场总经理黎桂炳更表示：“今天瘦肉型良猪价格更是卖到8.1元/斤。”
7月5日，广州市政府副秘书长陈绍康在通报会上指出，广州肉价高位运行并非人为，而是全国性的问题，广州肉价上涨是受到猪肉产区生猪价格的上涨而上涨。广州市经贸委表示，虽然目前广州市生猪价格高位运行，但生猪供应货源充足。从生猪交易量看，近一个月来广州市生猪日交易量保持在14000～15000头，生猪货源持续保持充足，可满足广州市日均消费10000头的需要。
据市经贸委介绍，目前广州市冻肉库存达3万多吨(相当于60万头猪)，近日冻精瘦肉批发价格保持在8元/斤左右水平，零售价格约10.5元/斤左右，与鲜精瘦肉零售价差约3元左右，但销售未见放量。记者7月5日巡城也发现，除了超市都有冻肉销售，大部分肉菜市场只见鲜肉不见冻肉。
广州市经贸委呼吁市民多吃冻肉。据悉，市经贸委将进一步增大冻肉投放量，让市民有更多用肉选择。冻肉投放从目前的日均160吨，增加到200吨，敞开供应，最大限度满足厂矿、机团、学校、居民等用肉需求。
另外，近期广州市禽、鱼、蛋、蔬菜等副食品市场供应充足，价格平稳。因此，虽然猪肉高价运行，市民夏季可选择食用的品种仍很丰富，而且吃鱼、禽蛋制品和蔬菜既抵食也健康。
