而业内人士分析，储备肉不到万不得已不会动用。尤其是活猪储备，对价格的长期调节企稳作用较小。而贸然动用可能会让猪肉价格急落，而后甚至会有更大反弹，反而对市场价格的正常平稳运行不利。
上述负责人预测，猪肉价格上涨可能会持续到九、十月份，不过幅度不会太大。而作为主管部门，一是加强对市场价格的日常监测，二是加强对生猪供应环节的调控，鼓励生猪饲养。据悉，生猪收购价格已涨至12.8元／公斤左右。上述负责人表示，7月至9月是生猪出栏淡季，加上以前存量不足，老百姓养猪信心还未完全恢复，因此供应环节价格就有所反应。
从长沙市商务局获悉，目前价格小幅反弹并未影响市场供应。长沙日均上市生猪1600头左右，老百姓放心吃肉并无问题。
