生猪价格环比、同比都呈上涨势头,其根本原因:一是由于去年下半年生猪及猪肉价格恢复性上涨,养殖效益有所提高,农户的养殖信心有所增强。二是由于去年上半年生猪市场低迷,母猪存栏减少,生猪存栏下降,改变了市场供求关系,导致市场仔猪价格上涨很快,今年一季度重庆市仔猪收购价达到9.28元/公斤,个别区县达到了12.15元/公斤。三是由于粮食及饲料价格上升,尤其是玉米价格今年以来上涨明显,再加上劳动力价格上涨、燃料价格上涨,导致养殖成本增加,支撑着生猪价格在高位震荡。四是重庆市邻近省市猪贩大量组织重庆市猪源外调,也加剧了重庆市生猪供求矛盾。
由于重庆市在去年猪肉价格低迷时实行母猪饲养保种和补栏补贴措施,有效地防止了生猪生产的下降。所以今年其他地区猪肉价格大幅度上涨,但重庆市的猪肉价格相对平稳,低于全国平均水平。
国务院有关部门和重庆市采取的一系列扶持措施,对稳定生猪生产和供应已经起到一定作用。目前,猪粮比价已明显高于养猪的盈亏平衡点,再加上政府出台的财政补贴措施,有利于农民养猪积极性的提高,国内市场供给能力会有所增强,从而为猪肉价格稳定提供了基础。从目前情况来看,重庆市猪肉价格基本趋于稳定,预计短期内猪肉价格将维持在目前水平。