深圳两年内欲建 4家“顶级”屠宰场_生猪及猪肉_畜牧

2008年年底前，深圳将建成4家大型现代化生猪定点屠宰场，同时到2010年前关闭现有的全部16家屠宰场。7月1日，记者从深圳市人大一工作会议上获悉，深圳有关部门已经展开生猪屠宰与肉品流通体制改革，力争到2010年高质量的品牌肉超过30%的市场占有率。

据了解，深圳市政府已经制定相关标准，从环境卫生、质量控制、运输要求、运营模式等各方面确保新建屠宰场真正达到“顶级”水平。