正大力推进生猪基地建设
深圳农产品绝大部分依赖外地输入。据了解，深圳市场一年生猪的需求量约为500万头，主要来自湖南和江西。为确保深圳食品安全，市政府决定在市外组建专供深圳市场的农产品基地。昨天，市人大常委会一行视察了惠东县白花镇绿美特猪场以及位于石岩的屠宰场选址点。昨日视察的生猪基地属于深圳市农牧实业公司，每年出栏生猪约10万头，主要供应深圳市场。
在视察后，卓钦锐说，深圳将规划建设4个生猪屠宰厂。这些屠宰厂建成后，深圳市要逐步组织一批生猪养殖场与屠宰场挂钩，形成生猪养殖、屠宰、上市的链条，这也意味着将来深圳市场上出售的猪肉都是基地肉、品牌肉。
据了解，深圳市正在大力推进生猪基地建设。市政府拟扶持部分农牧龙头企业建设生猪基地。以深圳市农牧公司为例，该公司计划投资1.4亿元建设一个年产百万头无公害生猪的养殖基地。
“动用生猪储备不解决问题”
近来猪肉价格上涨较多，市农林渔业局畜牧处一位负责人告诉记者，粮食价格上涨引起养猪成本上涨是猪肉价格上涨的重要原因之一。
粮食价格与猪肉价格的正常比例应该是1：5.5，近几年粮食价格已经出现波动，但肉价没涨，现在粮价与肉价比已经达到1：4.6，导致养猪成本提高，养殖户生产的积极性受到影响，有的甚至将母猪宰杀，生猪存栏量大受影响，造成供求失衡引起价格波动。部分省份猪疫情的发生，也是猪肉价格上涨的重要原因。
市农林渔业局负责人分析说，目前猪肉价格上涨后，养猪的收益提高，有利于养猪户的积极性恢复，生猪的存栏数可能会自然恢复，供求平衡关系改变后，价格自然就会有回落，但这需要一个较长的时间，要跌回涨价前的七八元一斤，可能性也不大。
目前深圳供求失衡，能否调动这些活体猪调节市场抑制肉价？深圳市农林渔业局相关负责人介绍说，活体储备是为应对灾害造成的局部市场失衡而准备的，但现在深圳出现的价格波动是全局性供应失衡，动用储备不解决问题。
