许多市民认为，现在市场卖的带鱼外观好看，但口味比以前的带鱼差多了。家住西环路的退休职工朱大妈说：“原来在市场上卖的带鱼，虽然外表银皮不完整，且体窄肉薄，但口感很鲜嫩。这段时间的带鱼外表很招人喜欢，价格低，但吃起来，基本上没有鲜嫩感。”与她有同感的人不少，有的人甚至认为，现在市场上出售的带鱼有问题。
记者在市内几个菜市分别向销售带鱼的商贩了解带鱼价格下降的原因。有的说是带鱼的进货量大，自然就便宜了；有的说现在北海也有带鱼了；有的干脆就说不知道，反正进价低就卖得低。在几家有海产品出售的超市，所售的带鱼多标明产地为“大连”、“山东”、“浙江”等，其价格也比以前低些。但询问具体产地时，超市都表示不清楚，只是从海鲜批发商直接进的货。
西门市场一位不愿透露姓名、长期从事水产的批发商说，现在市场上的带鱼８０％不是国产的。他介绍，国产带鱼身宽多在４至７厘米之间，身长在４０至６０厘米左右，外表银皮大多不完整，肉质鲜嫩，食用时肉质没有干硬的感觉，昧道鲜美。而从东南亚沿海地区进口的带鱼，身宽多为６至１０厘米，身长最长达１米左右。进口带鱼肉质发硬，尽管鱼肉较多，但鲜味不够。
记者经过了解获悉，目前桂林市场上的带鱼，大多是从印度、印尼等地进口的。过去市场上的带鱼基本上来自舟山、大连，由于所产数量不多，且以每年１０％的速度在减少，因此进口的带鱼逐步进人国内市场。由于进口带鱼被捕捞后立即进行冰冻保存，因此银色表皮完好，外表鲜亮。
显然，进口带鱼多了，是近期带鱼价格下降的主要原因。
