记者6月26日在二七南路一型大超市看到,精肉零售价上调至17元/公斤。“这两天刚涨上来的。”维尔康专柜的售货员说。零售价格波动源于批发价波动。记者又从七里堡批发市场了解到,6月22日,猪肉批发价为14.8元/公斤至15元/公斤。这两天价格一路上扬,今天的市场批发价已到15.8元/公斤。一方面价格上涨,另一方面生猪源头紧张。该市场最大的猪肉经销商刘吉玲告诉记者,以前她每天能批发出去40多片整猪,现在由于生猪供应不足,每天也就卖出20多片。
对于此次批发价格的反弹,七里堡市场相关负责人分析,一是由于近期全国大部分地区出现强降雨,导致运输不畅,一些生猪难以送到终端市场,济南市场受到影响;二是由于最近南方部分地区遭遇了较为严重的自然灾害,国家发改委通过宏观调控,调配各地生猪,支援灾区,其中我市就从商河、章丘等养猪基地调走了不少。
批发价上涨,但目前对零售市场价格影响还不是太大。市物价部门有关负责人表示,从价格监测情况看,截至今天,我市的猪肉零售价格整体还比较平稳,猪肉价格波动在0.2元到0.3元之间。市民不必为了省钱而囤积生肉,可随吃随买。