为进一步推动我国食品产业的健康发展和安全质量水平的提高，（国家）食品行业生产力促进中心与中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心拟于2007年7月27日～28日在大连举办每年一届的“中国食品产业发展论坛”。在举办期间，主办方拟邀请农业部、卫生部、工商总局和北方部分中心城市负责市场食品安全的政府部门以及研究机构、高等院校、相关行业组织、食品生产企业等，就食品产业发展、卫生标准、科技促进、市场监管等问题为主要议题，开展充分的交流，探讨我国食品产业发展的模式和安全质量提高的途径，促进我国食品产业的健康发展。本年度围绕举办地水产品的安全，新卫生标准的解读，关于海产品的开发和利用等问题进行探讨。
中国影响力和知名度最高的“中国国际啤酒节”和“中国国际食品博览会”及“中国食品产业论坛”三大活动同期举办，交映生辉，构筑了一个产业界、政府相关部门、科研机构、消费者、媒体等相互交流与沟通的平台。
